गाँजरमा भिटामिन ए प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले आँखाको ज्योति तेज पार्नमा सहयोग गर्छ। यसले रतन्धोबाट बचाउन मद्दत गर्छ ।

मुटुको चाल अनियमित हुने समस्या भएकाहरूका लागि पर्याप्त मात्रामा गाँजर खानु लाभदायक हुन्छ।

गाँजरले शरीरमा रगतको उत्पादन बढाउँछ। यसमा भिटामिन ए, बी, सी, डी, ई तथा के पाइन्छ ।

काँचो गाजर खानाले रजस्वलाका क्रममा हुने दुखाइ पनि कम हुन्छ।

गाँजर र मुलाको रस मिलाएर सेवन गर्नाले यौनक्षमता बढ्छ।

गाँजर खानाले श्वासनलीमा जमेको खोकी बाहिर निकाल्नसमेत मद्दत पुग्छ।

गाँजरको नियमित सेवनले छाला स्वस्थ तथा चमकदार बन्नुका साथै चाउरीपना कम हुन्छ।

गाँजरको नियमित सेवनले क्यान्सरजन्य रोगहरूको जोखिम पनि कम हुन्छ।