स्वास्थ्यकाे दृष्टिले खिचडी
नेपाली समाजमा माघे संक्रान्तिका दिन अन्य खाद्यपदार्थका साथै खिचडी खाने परम्परा छ। विशेषगरी स्थानीय दाल, चामल र घिउबाट बन्छ खिचडी। बेसार, अदुवा र स्वादअनुसार नुन हालेपछि खिचडी बन्छ। त्यसो त स्वादमा विविधता थप्न साग, आलु, गोलभेडाजस्ता तरकारी मिसाएर पनि खिचडी बनाउन सकिन्छ।
पोषण र स्वास्थ्यका दृष्टिले खिचडी अत्यन्तै लाभदायक खानेकुरा हो। माघेसंक्रान्ति मात्र होइन जाडोभरको उत्कृट खाना हो खिचडी। यसले शरीरलाई न्यानो बनाउँछ र उर्जाशील बनाउँछ। यसमा कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र फाइबरजस्ता पदार्थ पाइन्छ।
नरम किसिमको खानेकुरा भएकोले यो पचाउन सजिलो हुन्छ। पोषण तत्त्वयुक्त हुने भएकोले यसले शरीरमा रोगप्रतिरोधी क्षमतालाई मजबुत बनाउन सहयोग गर्छ । पित्त तथा कफको समस्यामा पनि खिचडी लाभदायक हुन्छ।
बढ्ने उमेरका नानीबाबुलाई अन्य खाजाको सट्टा खिचडी ख्वाउनु प्रभावकारी मानिन्छ। बिरामी भएका मानिसलाई खुवाउँदा चाँडो तागत आउँछ।
एजेन्सीकाे सहयाेगमा
स्वास्थ्य मन्त्रालयले भन्यो, सरकारी अस्पतालमा काम गर्ने अनि निजीको विज्ञापन गर्न कहाँ पाइन्छ ?
गर्मीमा तातो हावा ‘लू’ बाट कसरी जोगिने ?
राष्ट्रिय प्रत्यारोपण केन्द्र १२ वर्षमा : १२ सय ३१ जनाको मिर्गौला प्रत्यारोपण
आइभीएफबारे ७ भ्रम र यथार्थ
स्वास्थ्यकर्मीहरुलाई नसर्ने रोग नियन्त्रण सम्बन्धी तालिम